Уникальный зимний сорт яблок, который был выведен в Германии. Является клоном сорта Пинова. Сорт транспортабельный, скороплодный, плодоносит регулярно без периодичности. Эти яблоки используют как для свежего употребления, так и для приготовления различных блюд и консервации. Ещё одним положительным аспектом является высокая зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям. Это позволяет садоводам выращивать культуру без особых проблем. Сроки созревания приходятся на 3-ю декаду сентября. Хранятся в холодильнике 8-9 месяцев. Вес каждого плода составляет примерно 170-200г. Яблоки имеют интенсивную окраску, они более яркие аппетитные по сравнению со своим предком Пинова. Кожица тонкая, упругая, гладкая и эластичная, средне маслянистая. Мякоть желтого цвета с упругой текстурой, сочная и хрустящая. Аромат яблок Эвелина приятный и привлекательный. По дегустационной оценке, этот сорт получил 4,8 балла.