Российский раннезимний гипоаллергенный сорт. Плоды крупные, одномерные, удлиненные и усечено-овальные, с несколько расширенным основанием, массой 200 г и более. Окраска плода зеленая с лилово-розовым румянцем. Кожица маслянистая, покрыта восковым налетом. Мякоть душистая белая, с зеленоватым оттенком, сочная, умеренной плотности. Вкус очень гармоничный, сбалансированный, сладкий с кислинкой. Сорт скороплодный, засухоустойчивый, высокоурожайный, иммунный к парше.
Французский зимний сорт. Яблоки Флорины невозможно спутать с другими, благодаря их необычному аромату. Плоды весом около 200 г. Окраска кожицы светло-желтая, покрытая красным румянцем по всей поверхности. Мякоть очень душистая, сочная, светло-желтого оттенка, сладкая с приятной кислинкой. Сбор плодов начинается в конце сентября или в начале октября. Она хорошо подходит для коммерческого выращивания, полностью раскрывает вкус и аромат плодов уже после их снятия. Сорт имеет красивую форму, сбалансированные вкусовые качества, длительный срок хранения, высокий уровень иммунной защиты.
Уникальный зимний сорт яблок, который был выведен в Германии. Является клоном сорта Пинова. Сорт транспортабельный, скороплодный, плодоносит регулярно без периодичности. Эти яблоки используют как для свежего употребления, так и для приготовления различных блюд и консервации. Ещё одним положительным аспектом является высокая зимостойкость и устойчивость к болезням и вредителям. Это позволяет садоводам выращивать культуру без особых проблем. Сроки созревания приходятся на 3-ю декаду сентября. Хранятся в холодильнике 8-9 месяцев. Вес каждого плода составляет примерно 170-200г. Яблоки имеют интенсивную окраску, они более яркие аппетитные по сравнению со своим предком Пинова. Кожица тонкая, упругая, гладкая и эластичная, средне маслянистая. Мякоть желтого цвета с упругой текстурой, сочная и хрустящая. Аромат яблок Эвелина приятный и привлекательный. По дегустационной оценке, этот сорт получил 4,8 балла.
Летний сорт, клон яблони Вильямс Прайд, выделен на Крымской ОСС. Созревает в начале августа. Плоды крупные 200–220г., широкоовальные. Кожица тонкая, шероховатая, с восковым налетом. Основная окраска зеленоватая. Покровная окраска сильно выраженная, размытая, пурпуровая. Внешний вид плодов оценивается на 4,8 балла. Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, кисловато-сладкая, с легким ароматом.
Японский зимний сорт. Плоды неописуемой красоты и с изысканными суперсладким вкусом. Сорт хорошо переносит холодные зимы и жаркое сухое лето. По всему миру яблоки Фуджи пользуются большой популярностью и спросом. Вкус плодов считается десертным и гармоничным, с большим уклоном в сладость. Мякоть ароматная, плотная, мелкозернистая и хрустящая. Она откалывается легко и имеет кремовый или слегка желтоватый оттенок. Покровный румянец на плодах может быть ярко-красным, янтарно-красным или карминно-красным. Кожица тонкая, но в то же время плотная и эластичная, гладкая с сильным блеском. Благодаря твердой кожуре и плотной сладкой мякоти даже после температурной обработки плоды не теряют своих вкусовых качеств, хорошо сохраняют структуру в выпечке. Поэтому кондитеры и кулинары, простые потребители отдают свое предпочтение этому сорту. Форма плода немного вытянутая или правильная шаровидная. Вес 220 — 320 г. Урожайность высокая. Плодоношение регулярное. Лежкость 5-6 месяцев, плоды хорошо сохраняются до конца мая. Сорт имеет высокую устойчивость к болезням.
Японский зимний сорт, созревает в конце третьей декады сентября — начале октября, на 3 недели раньше всех сортов Фуджи. Плоды яблони ярко-красные, больших размеров около 350 г. Форма продолговатая. Основная окраска плодов — желтовато-зеленая. В середине сентября начинают окрашиваться, и к началу октября поверхность кожицы покрывается сплошным темно-красным цветом. Мякоть кремово-белая, очень сочная, сладкая (15% по Бриксу), с легкой кислинкой с ароматом ананаса. Урожайность высокая, ежегодная. Срок хранения плодов 6-7 месяцев в условиях обычного холодильника. Имеет хорошую устойчивость к мучнистой росе, ржавчине.
Сорт японской селекции имеет репутацию самого дорогого яблока в мире, его название переводится на русский как «номер один». Его плоды являются самыми крупными в мире. Раннезимний или зимний сорт, созревает в конце сентября-начале октября, в холодильнике хранится 4 месяца. Плоды обладают высокой товарностью, что делает эту яблоню привлекательной для коммерческого выращивания. Кроме того, эти яблоки отлично переносят транспортировку благодаря своей кожуре. Плоды почти полностью покрыты розово-красными штрихами румянца, шаровидной формы. Масса каждого плода может достигать 300-500 г., а иногда даже превышать 1000 г. Яблоки обладают превосходным, сладким и пряным вкусом с небольшой кислинкой. Мякоть — очень сочная, плотная, кремового цвета.
Швейцарский сорт осеннего срока созревания. Плоды крупные в среднем 220г, округло-конические, оранжево-желтые с темно-красным размытым румянцем практически по всему плоду. Мякоть кремово-желтая, хрустящая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, с мандариновым ароматом. По результатам дегустаций, у яблок сорта Рубинетте Россо превосходный вкус – дегустационная оценка 4.7 — 5 баллов. Съемная зрелость от средины сентября до начала октября. В холодильнике плоды хранятся до марта — апреля.
Один из любимейших сортов американской селекции осеннего срока созревания. Плоды крупные, конической формы, к тому же они отличаются своим идеальным внешним видом и больше напоминают красивый муляж, нежели съедобный фрукт. Кожица у яблок насыщенно красного цвета, достаточно плотная. Мякоть кремовая, сочная сладкая и хрустящая. Многие специалисты считают, что яблоки сорта Ред Делишес обладают эталонным вкусом, и ставят им максимально высокую дегустационную оценку.
Высокоурожайный американский зимний сорт. Один из лучших клонов серии Джонаголд. Созревает в середине октября. Плоды крупные 200 — 250 грамм, имеют отличные товарные характеристики, поэтому сорт так востребован в промышленном выращивании. Форма округло-коническая, плоды яркие, желтовато-зеленые с интенсивным буровато-темно-красным размытым румянцем по всей поверхности; мякоть желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса. Плодоносит каждый год.
